если у вас львиную долю продаж даёт, допустим, шаттерсток - считайте по количеству на шаттерстоке. так будет правильнее, чем среднее арифметическое.
по партнёрке - думаю, что таких "некоторых" должно быть не так много. в любом случае, партнёрку обычно примерно предположить можно.