имхо, мы все одно и то же разными словами просто называем
скажем так -- я хочу из ретуши исключить по максимуму ту работу, которую можно сделать во время съёмки. я тоже неплохо фотошопом владею, но предпочитаю фотошопное время тратить на доводку уже почти готового снимка, чем на "вытягивание" этого снимка до приемлимого уровня.
а ретушер наёмный должен делать рутину и только рутину -- чистку кожи, например. если я захочу из своей фотки сделать в фотошопе какой-то суперарт -- ретушер мне не поможет, я ж ему свои мозги не вложу чтоб он понял что надо делать.