1) Шаттер утверждает, что ему подойдет вообще практически все, в любых форматах (ну есс-но с приемлимым качество)
вообще я так скажу - надо ориентироваться на требования Айстока - ибо он берет с 
определенным фреймрейтом и 
определенных размеров.
Вот я лажанулся так - те 3 анимации, которые я запостил на шаттер - у них aspect ratio (соотношение сторон) - 2:1 (1000 на 500 пикселей), если я это видео залью на Айс, то у меня его не возьмут ибо
Format       Dimensions   Frame Rate(s)HD 1080i    1920x1080   24, 25, 29.97, 30
HD 720p     1280x720   24, 25, 29.97, 30
PAL        720x576   25
NTSC D1     720x486   29.97
NTSC DV     720x480   29.97
соответственно моя анимашка не пройдет, так что я их сейчас в срочном порядке переделываю в HDTV.
ИМХО вывод такой - надо взять за стандарт требования айса
2) смотри в сторону программ видеомонтажа - Sony Vegas - шикарная прога для новичков
4) пока нет 

P.S: я с реальным видео пока не работал, все анимацию в Adobe After Effects делал
P.S: Поправьте если что не так 
