Я - на Av, причем надо следить чтобы не было включено на Кэноне Custom Function - постоянно 1/200 на Av при включенной вспышке.
На пыхе - высокоскоростная синхронизация, зум автоматом, мощность автоматом или мануалом в зависимости от ситуации, если на автомате - обычно немного в минус коррекцию. Хотя все зависит от солнца.