по-моему, пока портфолио маленькое, лучше его разнообразить: по логике вещей продажи удачных кадров будут компенсировать провальные кадры.
другое дело, если у фотографа получается круто снимать лишь одну тему - тогда лучше сосредоточится на ней и не терять времени. при условии, что эта тема стоковая, конечно.
для векторщиков это тем более логично - рисовать в основном только то, что умеешь и получается.
всё имхо.