shot - это существительное, а shoot - глагол.
так что shoot of a beautiful woman по-моему не совсем правильно.
тут мне видется лучше подойдет shot.
вот например shooting a beautiful woman - это если у в кадре другой фотограф, который фотографирует ту самую beautiful woman.
photo shoot - это сам процесс фотосъемки.