мне кажется все тормоза фотошопа из за подсасывания своп файлов, а не из за процессора или видео. более важна общая скорость связки память-материнка-хард. скорость памяти, скорость и кэш харда, частота материнки.
и соответсвенно чем больше памяти, тем менше будет своп файл на харде.