Я сначала прикидываю где в кадре будет глаз модели, выбираю ближайшую к нему точку фокусировки, потом выстраиваю кадр, фокусируюсь и снимаю. Вроде с резкостью стало получаться. Ну и по максимуму зафиксироваться в момент нажатия кнопки: локти упереть, одна рука под объектив, другая сверху, дыхание задержать... У Розова подробная статья на сайте есть как фотоаппарат держать. Диафрагма 11 достаточно, чтобы модель вся резкая была, если она руки, например, вперед вытягивать не будет.