В дополнение напишу постоянно используемые мной (сейчас долго будет, потому как в меню только за фильтрами):
ctrl + tab - переключение между окнами
q - режим быстрой маски
\ - подсветка маски
l, shift + l - лассо (шифт для переключения между видами лассо. Применимо ко всем вложенным инструментам)
ctrl + shift + n - новый пустой слой
ctrl + j - копия текущего слоя
ctrl + пробел + выделение мышкой нужной области - зум увеличение (уменьше не знаю - пользуюсь колесом планшета)
пробел + возюкать мышкой - перетаскивание, кстати, помогает при выходе из контекстного меню - чтобы случайно не намазать кисточкой (кликать по полю перетаскиванием)
ctrl + m - кривые
(остальные инструменты уже не помню, использую раскладку по слоям в action)
alt + клик на глаз слоя - отображается выбранный слой, все остальные скрываются
ctrl + shift + e - сливает слои в background
alt + клик по кнопке создания маски слоя - создает маску с черной заливкой
alt + backspace - заливка цветом foreground
ctrl + backspace - заливка цветом background
g - градиент
o, shift+o - додж
p - перо
из активно используемых вроде бы всё. остальное редко и подзабываю.
UPD
shift + клик по маске - скрывает маску. Открыть аналогичная операция. Удобно изменения быстро смотреть
ctrl + shift + i - открытие IPTC
ctrl + shift + s - сохранение с изменением файла. Криво написал. Вообщем когда закрываешь файл, он не спрашивает опять про сейв. Только перед этим надо сохранить исходный тифф