forum > Офф-топик
Для хвастунов
VasilyR:
Эх, жалко, я раньше этого не знал :) А сейчас уже и не готовлю роллы дома.
Спасибо за совет, может он пригодится!
Polusvet:
Еще они в резиновых перчатках, как у хирургов их делаю. Это я подсмотрел на открыты уроках по деланию сушей и ролов :)
Boris:
Мне повар рассказывал, что роллы теплыми должны быть. Поэтому их катают всегда голыми руками.
Вроде как если ролл холодный, то его вообще есть нельзя. Потому что он уже полежал и остыл, а продукты как правило сырые - портятся в течении 20 минут.
Не уверен что это именно так, но на правду похоже.
konstantynov:
Хвастаюсь: меня на Шри Ланку занесло, лежу вот под пальмой смотрю на океан :)
Vjom:
Я сегодня в первый раз был в студии во время съемки, ассистентом. Классно, мне понравилось :headbang:
Навигация
Перейти к полной версии