Если имеется в виду именно регенерация превьюшки, которая находится внутри файла, то я для этого использую BreezeBrowser Pro. Там у него есть отдельный пункт в меню: Tools/Regenerate JPEG Thumbnails.
Я эту программу еще использую для того, чтобы:
-посмотреть в *.CR2 файлах, по каким точкам сфокусировалась камера на конкретном кадре
-повернуть те фото, которые в результате обработки оказались "повернутыми дважды" в результате моего копирования EXIF-информации из cr2 в jpeg, который уже был автоматически повернут в фотошопе
-установить дату jpeg файлов в соответствии с тем, какая дата создания фото указана в exif
А так вообще это довольно мощный просмотрщик фото, редактор iptc и т.д.