Имхо, если сравнивать ФФ и кроп с тем же объективом, то на кропе искажение перспективы будет заметно меньше (естественно для того, чтоб снять тот же кадр, прийдется отойти дальше). К примеру 100/2,8 в случае 400D превращается в объектив с фокусным расстоянием 160 мм...
Величина искажения перспективы зависит от отношения фокусного расстояния объектива к размеру матрицы, т.е. от эффективного фокусного расстояния. Чем оно меньше - тем больше искажения.